CENA SIN CURRO

Anoche por cortesia de Reme nos dimos un festín de los que a mi me gustran, abrir y servir, y además todo riquísimo. Lo único que me curré fue el Guacamole, que nos enseñó ha hacer Alejandra, y que esta IMPRESIONANTE.

INGREDIENTES:

2 aguacates maduritos.

4 cucharadas de tomate rayado

1/2 de cebolla pequeña

un chorrito de lima o limón

Aceite de oliva y sal

1 bolsa de nachos

Abrimos los aguacates y les sacamos la pulpa a  un plato, rápidamente lo regamos con el zumo de la lima o limón para que no se oxide, troceamos o aplastamos (según gustos), picamos la cebolla super pequeñita y rayamos o picamos el tomate y añadimos a la mezcla, aliñamos con el aceite y la sal y mezclamos todo a modo de pastita. Acompañamos de nachos. PURO VICIO, lo aseguro.

Si todo esto lo regamos con una botellita de Marina Alta bien fresquita y lo acompañamos de buena compañía, el exito de la velada está asegurado.

Ah, se me olvidaba, de postre nos metimos entre pecho y espalda una tarrina de helado de chocolate directamente del envase, Ja, ja .....VIVA LA OPERACION BIQUINI¡¡¡¡¡¡